Производство Кальяты активно набирает популярность в России в последние годы.
Специалисты «Током-Элит» и наши партнеры компания IDS и накопили богатый опыт производства обезжиренной Кальяты. Этим опытом мы поделились в статье «Как производить обезжиренную Кальяту максимально эффективно», которая вышла сразу в двух журналах: практическом – «Переработка молока» и научном – «Технический оппонент».

Предлагаем материал вашему вниманию по ссылкам:

Технический оппонент

Переработка молока