Итальянские закваски и ферменты «Lactoferm ECO» для домашнего использования – отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и балансом микрофлоры в организме, осознанно подходит к выбору продуктов, выбирает лучшее для себя и своих детей, стремится к высокому качеству жизни и долголетию.


Домашние для сайта.jpg


Серия «Традиция» для приготовления популярных кисломолочных продуктов дома

Закваска «Йогурт»

В составе микроорганизмы: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

Количество КОЕ на 1 г – не менее 109.

Классическая закваска для приготовления самого популярного во всем мире кисломолочного продукта – йогурта. При использовании этой закваски получается очень вкусный густой йогурт.

Закваска «Кефир»

В составе микроорганизмы: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Saccharomyces subsp. сerevisiae.

Количество КОЕ на 1 г – не менее 109.

При использовании этой закваски получается густой ароматный кисломолочный продукт с насыщенным ярким вкусом и слегка пенящейся консистенцией, присущей только натуральному кефиру.

Закваска «Ряженка»

В составе микроорганизмы: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus.

Количество КОЕ на 1 г – не менее 109.

При использовании этой закваски получается густая ряженка с очень нежным вкусом и ароматом.

Закваска «Творог»

В составе микроорганизмы: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis.

Количество КОЕ на 1 г – не менее 109.

При использовании этой закваски получается нежный ароматный и очень вкусный домашний творог, который станет отличным самостоятельным блюдом здорового рациона или может использоваться в качестве ингредиента для приготовления различных блюд.

 

Серия «Биойогурты» для приготовления обогащенного пробиотическими бактериями йогурта

Закваска «Bifidonorm»

В составе микроорганизмы: Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

Количество КОЕ на 1 г – не менее 109.

При использовании данной закваски получается не просто вкусный йогурт, а настоящий «живительный эликсир» для поддержки здорового микробиома кишечника и всего организма в целом. В состав закваски входят самые изученные и эффективные штаммы бифидобактерий. Регулярное употребление такого йогурт обеспечит бесперебойную работу кишечника и отличное самочувствие.

Закваска «SlimYogurt»

В составе микроорганизмы: Lactobacillus casei subsp. rhamnosus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum,Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis,Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus.

Количество КОЕ на 1 г – не менее 109.

Специально подобранный состав пробиотических микроорганизмов в данной закваске способствует нормализации пищеварения и обмена веществ, тем самым способствуя снижению избыточного веса. Максимальный эффект достигается в комплексе с правильным питанием и адекватной физической активностью.

Закваска «Yogurt SimBio»

В составе микроорганизмы: Lactobacillus casei subsp. rhamnosus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis, Propionibacterium freudenreichii, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus.

Количество КОЕ на 1 г – не менее 109.

Уникальное сочетание микроорганизмов в данной закваске комплексно решает проблему дисбактериоза, который ведет к различным заболеваниям. Бактерии в ней подобраны таким образом, что усиливают полезное действие друг друга. Регулярное употребление йогурта на такой закваске поможет в борьбе с проблемами пищеварения, аллергией и даже неврологическими дисфункциями.

Закваска «Immunoeffekt»

В составе микроорганизмы: Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis, Propionibacterium freudenreichi, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus.

Количество КОЕ на 1 г – не менее 109.

Специально подобранный состав бактерий в этой закваске способствует нормализации микробиома кишечника и слизистых оболочек, которые являются своего рода щитом на пути патогенных микроорганизмов, аллергенов и токсинов. Регулярное употребление йогурта на такой закваске позволит противостоять простудным, аллергическим и другим воспалительным заболеваниям.


Серия «Ферменты»

Фермент «Lacta-Free»

В составе: бета-галактозидаза, полученная в результате ферментации Aspergillus oryzae.

Идеально решения для людей с непереносимостью лактозы. Позволяет в домашних условиях получить из обычного молока низколактозное. Данный ферментный препарат расщепляет молочный сахар (лактозу) на глюкозу и галактозу. Низколактозное молоко имеет более сладкий вкус и хорошо усваивается, не вызывая неприятных ощущений в кишечнике. Оно отлично подойдет для приготовления любых блюд из молока.

Фермент «Natural Rennet»

В составе: натуральный сычужный фермент (химозин 75%, пепсин 25%).

Данный фермент отлично подойдет для домашнего сыроделия, особенно для производства выдержанных сыров. Его получают из желудка сардинского ягненка, и он обладает высокой протеолитической активностью, благодаря которой формируется богатый вкус и аромат сыра в процессе созревания.


Больше информации можно найти на сайте www.lactofermeco.ru


Проведение
семинаров

Технологическая
поддержка клиентов

Заказать звонок