MSO

Для производства Российской группы сыров.

В составе:
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis

MST

Для производства Российской группы сыров и продуктов по технологии сыра:

В составе:
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

MST-24, 26, 27, 28

Для производства Российской группы сыров и продуктов по технологии сыра.

В составе:
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

MSTH

Для производства Российской группы сыров ускоренного созревания.

В составе:
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis  
- Streptococcus  salivarius subsp. thermophilus
- Lactobacillus helveticus

MSE

Для производства Российской и Голландской группы сыров.

В составе:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
- Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

MSE-910

Для производства Российской и Голландской группы сыров.

В составе:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
- Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

MSY

Для производства Российской и Голландской группы сыров.

В составе:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

MSY-14

НОВИНКА
Для производства Российской и Голландской группы сыров.

В составе:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

MSY-20

НОВИНКА
Для производства Российской и Голландской группы сыров.

В составе:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

MSY-910

Для производства Российской и Голландской группы сыров.

В составе:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
- Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

MSYH-14

НОВИНКА
Для производства Российской и Голландской группы сыров ускоренного созревания.

В составе:
-Lactococcus lactis subsp. lactis
-Lactococcus lactis subsp. cremoris
-Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
-Lactobacillus helveticus
-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

MSYC

Для производства Голландской группы сыров ускоренного созревания.

В составе:
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis  
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
- Lactobacillus casei

LF

Созревательная культура для Голландской группы сыров.

В составе:
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
- Lactobacillus fermentum

Заказать звонок