В свежем номере журнала «Технический оппонент» вышла статья специалистов «Током-Элит» о подборе ингредиентов для производства молочных продуктов с учетом требований и ожиданий к продукту их конечных потребителей. Фокус в статье сделан на популярные сегодня сыры.

Предлагаем вниманию статью по ссылке.