Новости
С 5 июля 2017 года в нашем ассортименте появилось новое направление "СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ". Спортивное питание торговой марки «W...
Один пакет рассчитан для приготовления на 50 литров молока. В одной упаковке 5 пакетов. (смотрите более подробную информацию в разде...
В свете последних международных событий реализация стратегии импортозамещения сегодня является приоритетным на...
Задать вопрос
* Фамилия Имя Отчество:
* Адрес:
Телефон:
* E-mail:
Комментарий:
* - поля, обязательные для заполнения
Отправить

Ряженка, снежок, варенец

YTM

Tемпература заквашивания

Opt = 40 +/- 1˚C,

время сквашивания

 – 5-6 час.,

 рН=4,7.

 

Вязкость:высокая без образования волокон, низкое пост-окисление.

Аромат: средне-высокий

YO 122

Tемпература заквашивания

 Opt = 40 +/- 1˚C,

время сквашивания

 – 5-6 час.,

рН=4,8.

 

Вязкость: Средняя вязкость без образования волокон, низкое пост-окисление.

Аромат: средний аромат

 

YTM-31

Tемпература заквашивания

 Opt = 40 +/- 1˚C,

время сквашивания

 – 5-6 час.,

 рН=4,8.

 

Вязкость: колющий сгусток,  средне-высокая без образования волокон, низкое пост-окисление.

Аромат: средне-высокий аромат