Новости
С 5 июля 2017 года в нашем ассортименте появилось новое направление "СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ". Спортивное питание торговой марки «W...
Один пакет рассчитан для приготовления на 50 литров молока. В одной упаковке 5 пакетов. (смотрите более подробную информацию в разде...
В свете последних международных событий реализация стратегии импортозамещения сегодня является приоритетным на...
Задать вопрос
* Фамилия Имя Отчество:
* Адрес:
Телефон:
* E-mail:
Комментарий:
* - поля, обязательные для заполнения
Отправить

        Закваски "Lactoferm" позволяют обеспечить постоянство в качестве вырабатываемой продукции за счет специально разработанных и подобранных штаммов заквасочных культур, являющихся генетически немодифицированными и фагорезистентными. Лиофилизированные закваски "Biochem" серии "Lactoferm" "Vivilact".

 

Cheese-Tek® Молочные закваски идеально подойдут для производства различных видов сыров. Серия подразделяется на культуры: DVI® и Bulk® .

 

Yoghurt-Tek® Серия селекционных культур для производства йогуртов и кисло-молочных продуктов. Эти культуры характеризуются постоянным временем сквашивания. Они разнообразны по вязкости и своим ароматообразующим свойствам.

 

Pro-Tek® Серия пробиотических и защитных культур, чьё применение в молочной промышленности может быть мультифункционально.

 

Aroma-Tek®Серия молочных заквасок с культурами, отвечающими за ароматические свойства. Их можно использовать в совокупности со штаммами серии «Cheese-Tek»®, для персонализации конечного продукта по ароматическим характеристикам.

 

Texture-Tek®Гамма вспомогательных культур для серии «Cheese-Tek»®.

 

Данные культуры способствуют дополнительному изменению конечного продукта, благотворно влияя на его структуру и вкус.

 

Vivi-Tek® Серия вспомогательных продуктов, призванных улучшать качество готовой молочной и сыродельной продукции.