Для обогащения молочных продуктов и придания им функциональных свойств «Током-Элит» предлагает пробиотические культуры «Lactoferm» серии «Pro-Tek».

LA

Применяют для пробиотического обогащения кисломолочных продуктов
В составе:
- Lactobacillus acidophilus

Температура заквашивания

30-42 °С

LC

Применяют для пробиотического обогащения сыров и кисломолочных продуктов.
В составе:
- Lactobacillus casei

LCR

Применяют для пробиотического обогащения сыров и кисломолочных продуктов.
В составе:
- Lactobacillus casei subsp. rhamnosus

BF1

Применяют для пробиотического обогащения кисломолочных продуктов.
В составе:
- Bifidobacterium bifidum

Температура заквашивания

30-42 °С

Заказать звонок