Пробиотические культуры
Для обогащения молочных продуктов и придания им функциональных свойств «Током-Элит» предлагает пробиотические культуры «Lactoferm» серии «Pro-Tek».
LA
Применяют для пробиотического обогащения кисломолочных продуктов
В составе:
- Lactobacillus acidophilus
В составе:
- Lactobacillus acidophilus
Температура заквашивания
30-42 °С
LC
Применяют для пробиотического обогащения сыров и кисломолочных продуктов.
В составе:
- Lactobacillus casei
В составе:
- Lactobacillus casei
LCR
Применяют для пробиотического обогащения сыров и кисломолочных продуктов.
В составе:
- Lactobacillus casei subsp. rhamnosus
В составе:
- Lactobacillus casei subsp. rhamnosus
BF1
Применяют для пробиотического обогащения кисломолочных продуктов.
В составе:
- Bifidobacterium bifidum
В составе:
- Bifidobacterium bifidum
Температура заквашивания
30-42 °С
Обратная связь
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами.