Защитная культура

LPR

Защитная культура для кисломолочных продуктов и сыров без созревания или с короткими сроками созревания. Предотвращает развитие БГКП, дрожжей, плесеней, маслянокислых бактерий, продлевает срок годности. 
Характеризуется низкой кислотностью и высокой активностью при сквашивании. Не оказывает влияния на кислотность продукта.
В составе:
- Lactobacillus Plantarum
- Lactobacillus casei subsp. rhamnosus

Проведение
семинаров

Технологическая
поддержка клиентов

Заказать звонок